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Vignale Monferrato

Ferragosto negli Infernot

Domani, 15 agosto e domenica 16 , gli Infernot di Vignale Monferrato sono aperti ad una visita gratuita accompagnati dal volontari del locale Club Unesco, dalle 16 alle 18,30
VIGNALE MONFERRATO - Domani, 15 agosto e domenica 16 , gli Infernot di Vignale Monferrato sono aperti ad una visita gratuita accompagnati dal volontari del locale Club Unesco,  dalle 16 alle 18,30.
I due infernot si trovano in prossimità della piazza del Comune e del Palazzo Callori, storica dimora restaurata dalle Regione in questi anni.
All’interno delle due strutture “ipogee” è possibile scoprire gli elementi che caratterizzano questa parte del Monferrato Casalese riconosciuto dall’Unesco: vigneti e infernot, frammenti di una realtà complessa che caratterizza il territorio monferrino.
Apparentemente antitetici fra loro: uno di superficie, lineare ed ordinato nei suoi filari che pennellano il paesaggio, l’altro sotterraneo, scrigno ipogeo di convivialità, insospettabile nelle sue ramificazioni e nella sua architettura variegata funzionale alla conservazione del vino e delle tradizioni popolari. Basta scendere qualche metro nelle viscere della terra perchè si apra al nostro sguardo un paesaggio di cavità scavate nella marna e nelle sue conchiglie fossili, in un gioco di luci e ombre dove il “tesoro”, le bottiglie di vino “migliore” trova il suo naturale caveau, protetto dalle condizioni ottimali di luce, temperatura ed umidità che la “madre terra” è in grado di garantire. Produzione e conservazione del prodotto un dualismo inseparabile che scandisce con la sua alternanza, il ritmo del tempo ed il trascorrere delle stagioni per l’uomo monferrino. 
Per maggiori informazioni visitate il sito del Comune 


14/08/2015
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