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Casale Monferrato

Pesce e dolci conservati male, ancora problemi al ristorante cinese

Dalla segnalazione di 'pescatori' orientali in un canale, alla scoperta di cibi conservati male. La Polizia Municipale e l'Asl hanno nuovamente sanzionato una ristoratrice cinese per le carenze igieniche della cucina e di un magazzino
CASALE MONFERRATO - Alcuni cinesi erano stati visti nel canale in zona industriale, in secca, raccogliere dei pesci. Il sospetto che potessero finire serviti in qualche ristorante era arrivato alla Polizia Municipale che si era subito messa ad ispezionare i locali di cibo etnico, in particolare quello asiatico.

Insieme ai tecnici dell'Asl gli agenti hano scoperto carenze igieniche e detenzione di alimenti in cattivo stato di conservazione in un locale la cui cucina era anche infestata da blatte.

Pesce e dolci a base di creme e uova erano i cattivo stato di conservazione, pertanto la titolare è stata denunciata per la violazione della normativa sulla produzione e la vendita di sostanze alimentari.

Ripristinati gli standard igienici nei tempi previsti il ristorante ha evitato la chiusura.

Lo stesso locale era già stato colpito da due provvedimenti di sospensione dell’attività a seguito di controlli ispettivi da parte dell’ASL di Casale per violazioni alla normativa in materia di sicurezza alimentare.
22/03/2018
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