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Casale Monferrato

In piazza Mazzini l'Unità d'Italia a tavola

Sabato 11 e domenica 12 febbraio le eccellenze della tradizione culinarie da Liguria, Umbria, Trentino Alto Adige, Calabria, Puglia e Sicilia. Sabato la visita guidata gratuita in piazza Castello e i suoi monumenti
CASALE MONFERRATO - La geografia d'Italia si disegna anche attraverso il gusto e le tradizioni culinarie che da sempre contraddistinguono e uniscono il nostro Paese, Dai dolci della tradizione siciliana fino alle specialità tipiche della Brianza, passando per i formaggi della Sardegna. In piazza Mazzini sabato 11 e domenica 12 febbraio dalle 10 alle 20 saranno protagonisti i prodotti tipici con la rassegna enogastronomica Unità d'Italia a Tavola che porta in città le eccellenze della nostra tradizione culinaria.

Tra le eccellenze presenti dall’Umbria salse artigianali senza conservanti, salsa etrusca con carciofi olive nere e peperoncino; salsa casciana con vino pregiato Sagrantino di Montefalco, zafferano e funghi di bosco, salsa spolentina con olive verdi, olive nere, carciofi e tartufo, ottime per condire pasta, crostini e risotti. Dalla Liguria le olive taggiasche: conosciute in tutto il mondo come eccellenza della cultura agroalimentare ligure, danno vita a un olio extravergine delicato e fruttato, di grande purezza e bassa acidità.

La mostra mercato richiamerà diversi espositori da Liguria, Umbria, Trentino Alto Adige, Calabria, Puglia e Sicilia. Unità d’Italia a tavola non è solo sinonimo di mostra mercato, ma momento di cultura. Sabato 11 febbraio alle 15 si terrà la visita guidata gratuita Piazza Castello e i suoi monumenti a cura dell’Associazione Orizzonte Casale con ritrovo davanti lo stand della Puglia (iscrizione presso l’ufficio dell’informazione turistiche Iat in Piazza Castello).
9/02/2017
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